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【釜浅商店】【南部鉄器】丸すき鍋【IH対応】【27cm】の詳細情報
一度だけ使用しました。
特に目立った汚れ傷はありませんが中古品として認識ください。
既に廃盤になっているようです。
釜浅商店
丸すき鍋
治四十一年、浅草合羽橋で創業し、百年以上料理人や道具と向き合ってきた釜浅商店。「良理道具」をコンセプトに、便利なキッチンツールのレベルを超えた、プロの料理人に長年愛用される料理道具として、タフさと料理をおいしくする理由のあるプロダクトを今に伝えています。
南部鉄器は、日本を代表する伝統工芸品で、主に岩手県の盛岡市や奥州市で作られている鉄鋳物です。今もなお職人が溶かした鉄を鋳型に流し込み、ひとつひとつ手作りで作られています。
プロの過酷な使用に耐えられる厚手の鋳物は、優れた蓄熱保温性を持つため、ムラなく全体に均一に熱を伝え、料理を美味しく仕上げてくれます。また、使い込むほどに、砂目と呼ばれる特有の表面の細かい凸凹に油がなじみ、焦げ付きを防ぎます。鉄分が体に吸収されやすい二価鉄として溶出されるため、鉄分補給にも効果があると言われています。
商品の情報
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 鍋・グリル > 鍋・フライパンセット |
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 神奈川県 |
| 発送までの日数 | 2~3日で発送 |
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